中秋接近，不少超市的月饼促销战渐浓，虽然本年的月饼价格亲民了不少，但DIY克己月饼却火得很。不少市民在微信、微博晒出了自己亲手制造的月饼，跟着渐渐的变多烘焙达人对“私家克己”月饼的需求，月饼模具、DIY月饼资料近来卖得非常俏。

  8月24日，坐落瓯北的优日子摄生会所分外热烈，我们围坐在一起，在工作人员的指导下，亲自动手制造一份归于本身个人的月饼。工作人员将面粉、油、糖浆揉成面团，将备好的馅料搓成小团，然后将面团捏成饼状，参加果馅，然后让饼皮均匀地包裹住馅料，再用做月饼的模具进行限制，一个精巧的月饼就呈现在眼前了。 做好的月饼一个个娇小玲珑，精巧漂亮，形状和传统的月饼大不一样，更像精巧的西点。里边馅料也打破了惯例，有红豆、牛肉、凤梨等口味。一位陈女士说，曾经仅仅单纯地吃月饼，现在居然能自己动手做月饼，其间的趣味更是妙趣横生。

  把做好的月饼放在平底锅中烤，在烤制过程中涂抹上一定量的鸡蛋汁，经过数非常钟的烤制，香馥馥的月饼就出炉了！月饼飘出的香味，让整个现场充溢了欢声笑语，处处洋溢着高兴、美好的滋味。

  优日子摄生会所的负责人钱飞双和记者说，克己一盒月饼需求花上一二个小时，但不需求过多的忧虑添加剂，更重要的是能传递满满的爱。“上一年就是在网上买的私房手艺月饼，本年决议自己做！”刚做好一个月饼的市民王小姐和记者说，她还从这会所里购买了一套月饼模具、面粉、馅料、油等制造月饼的资料，预备回家自己做，自己做月饼均匀一个花费三四元，还能依据家人的喜爱“定制”口味，料足又实惠。

  越来越多的人热衷于DIY月饼，这使月饼模具在网上畅销。记者在淘宝网输入“月饼模具”字样，呈现了很多的相关这类的产品，各种原料的模具价格从十元到几十元不等。这些模具大多充溢特性，买家还可以精确的经过自己的喜爱挑选图画进行特性定制标志。如“心”图画的、“偶做滴”、“吃货”、“LOVE”以及“致芳华”、“我爱我家”等字样，还有“愤恨的小鸟”、“卡通小熊”、“卡通小兔”等月饼模具都颇受欢迎。 不少美食达人以为，这种克己月饼回归了中秋节的转义，一家人聚在一起谈天、做月饼、吃月饼，有利于联络亲情，更体现出浓浓的“家庭味”。记者潘金花

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